Incontestablement, la pizza est le plat du siècle ! Cette recette italienne millénaire a connu un succès énorme partout dans le monde. Prisée par toutes les générations pour son goût délicieux et sa texture onctueuse, la pizza entre dans l’ère de la mondialisation par ses grandes portes!
C’est une mondialisation qui a certainement contribué au rayonnement international de ce plat italien et à sa commercialisation à grande échelle, mais justement, cette industrialisation de la pizza a changé la traditionnalité d’un plat qui ne devait pas se moderniser à un tel point de perdre son originalité et ses qualités historiques.
La pizza a toujours été un plat populaire qui réunissait tous les membres de la famille ainsi que les amis pour partager et échanger tout en dégustant des recettes faites d’ingrédients hautement bénéfiques.
Récemment, malgré la suprématie des entreprises américaines géantes sur le marché mondial de la pizza, on constate une nette préférence des gens pour retourner à une consommation locale. C’est pourquoi nous pensons également qu’il vaut mieux aller déguster sa pizza chez une pizzeria ou un restaurant local pour plusieurs raisons!
Un espace convivial
Que ça soit pour déjeuner ou pour dîner, ou juste pour passer déguster une pizza onctueusement garnisse, la première garantie que vous aurez est l’accueil personnalisé et le rapport humain chaleureux que vous allez retrouver dans un restaurant Italien Saint Lambert.
En compagnie de votre famille ou de vous amis, vous aurez certainement un cadre convivial pour manger tout en appréciant ces moments de partage et d’échange. A l’inverse des établissements de restauration rapides, où tout le monde et pressé et mange d’une manière robotisée, les restaurants locaux de pizza Rive-Sud favorisent l’échange humain avant tout !
Des recettes à la traditionnelles
Les restaurant Italien Saint Lambert suivent les meilleures recettes traditionnelles pour préparer des pizzas délicieuses et proposer par la suite aux amoureux de ce plat italien un éventail de choix assez large entre plusieurs ingrédients de garnissage frais et préparés à la main ! A l’inverse des pizzas industrialisées, qui sont souvent monotones et faites à partir de produits congelés qui contiennent beaucoup d’additifs afin d’augmenter leur durée de conservation, les plats préparés dans une pizzeria locale sont toujours frais et diversifiés avec une touche de créativité remarquable qui permet toujours de proposer d’autres plats additionnels aussi délicieux!
Des ingrédients locaux
Les professionnels de pizza Rive-Sud s’approvisionnent la plupart du temps chez des marchands locaux. D’autant plus qu’à l’opposé des méga-entreprises commerciales qui ont monopolisé et industrialisé tous les processus de « fabrication » de ce plat millénaire devenu de nos jour un simple procédé industriel, les pizzerias traditionnelles minimisent le recours à des produits congelés et suivent des normes de sécurité d’hygiène assez stricte pour garantir la sécurité alimentaire.
C’est un avantage sur plusieurs niveaux, d’un côté l’approvisionnement local garantit la bonne qualité et la fraîcheur des produits comme les tomates, viandes hachées, poissons et fruits de mer. D’un autre coté ça permet de faire tourner l’économie locale, ce qui à son tour améliore le niveau de vie général et encourage à la consommation.
